Recette de vinaigrette à base de Tahin

J’avais promis une recette de vinaigrette à base de Tahin (sésame blanc)

1 grosse cuillère à soupe de tahin que l’on dilue avec un peu d’eau afin d’obtenir une crème onctueuse.
A laquelle il faut ajouter une cuillère d’huile d’olive.
A servir avec une bonne salade verte où une salade de lentilles.

Évelyne Leblet

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